+380 50 707 89 03
Кава Ефіопія Guji Anaerobic Grade 4
United Roasters
245,00
грн.
Смаковий профіль: бергамот, малиновий джем, молочний шоколад
Обсмаження: середнє
Країна: Ethiopia
Урожай: 2024
Регіон: Guji
Різновид: місцеві сорти
Висота: 1900-2100
Обробка: анаеробна ферментація
Цей лот походить із зони Guji, яку вважають батьківщиною кави. Зона Guji розташована в регіоні Оромія на півдні Ефіопії та раніше була частиною регіону Сідамо, але нещодавно була виділена окремо. Покрита лісами, ця місцевість є чудовою для сільського господарства і має ідеальні умови для вирощування арабіки: велика висота (понад 1,500 м); багатий, добре дренований (переважно вулканічний) ґрунт, який майже не потребує додаткових добрив; високогірний тропічний клімат з опадами від 1,500 до 2,500 мм протягом дев'яти місяців і оптимальними температурами від 15 до 24°C. За останні шість десятиліть швидкі комерційні та культурні зміни підняли Гуджі до статусу унікального кавового регіону.
Смаковий профіль: Солодкий
Висота зростання: 1800+ м.н.р.м
Кислотність: Середня
Різновид: Арабіка Преміум
Обсмажка: Еспресо
Обробка: Анаеробна
Оцінка: 82-84
Також вас можуть зацікавити: