Yirgacheffe є батьківщиною для невловимих і складних кавових смаків і профілів, яких ви не знайдете більше ніде. Це один із регіонів, який вирізняє Ефіопію серед інших країн походження кави.
Смак насиченний, з виразними нотами чорного чаю, бергамоту, шоколаду. В ароматі домінують квіти та цитрусові тони, такі як лимон та грейпфрут.
Обсмаження: середнє Обробка: мита Сорт: місцеві варіації арабіки Мийна станція: Haru Виробництво: дрібні фермерські господарства Висота зростання: 1800-2100 м.н.р.м.